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こんにちは。
浅草橋の肉バル隠れ家、
「Little Butcher」(リトルブッチャー)です。

ここ最近、朝晩の気温差が大きくなって来ましたね。
以前もご紹介しました、気温が下がると重めのどっしりとした
アルコールのご注文が多くなる傾向にあります。

ボトルもそうですし、飲み放題でも変化が分かります。
最近、特に増えたなと思うお酒と言えば「黒ワイン」のご注文です。

黒ワインは、”肉専用のワイン”とも言われる完熟したぶどうならでは香り、
それはまるでエスプレッソやチョコレートを思わせる重厚感があります。

そのワインを合わせていただきたいお料理は、
幾重にも重ね、しっとりとした絹のような口当たりの
当店名物【驚愕の300gローストビーフタワー】はもちろんですが、
予約が必須の熟成肉による、ダイナミックな骨付きステーキもオススメです。

なんと、1.2キロもあるトマホークステーキは、
熟成肉ならではの旨味が口いっぱいに広がり
その旨味と黒ワインの組み合わせは絶品です。

 【数量限定!本日のお肉料理盛り合わせ】は、
肉匠が厳選したお肉料理の数々を
その日だけのお得な盛り合わせプレートにしました。

さまざまな部位の旨味たっぷりでジューシーなお肉と、
飲みごたえのある黒ワインのマリアージュをお楽しみください。

本日もご予約・ご来店、お待ちしております!

ランチ  11:30〜14:30
ディナー 17:00〜23:30
定休日:日曜日・祝日

Little Butcher

東京都台東区柳橋1-12-5
玉沖柳橋ビル1F

ご予約はこちらから
TEL:03-5809-1429

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